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MILLÉSIME 2019

MILLÉSIME 2019 - LE PREMIER
Les nuits fraiches au printemps tempèrent le rythme de pousse de la vigne en début de cycle. Chaque cépage a profité d'une très belle météo pendant la floraison plutôt tardive. Juillet et Août étaient chauds, secs et ensoleillés ce qui a permis un développement sain et équilibré des jeunes vignes.

L'été indien inscrit ce premier millésime dans l'histoire avec de rares pluies, des nuits fraiches et un ensoleillement exceptionnel tout au long du mois septembre, un temps idéal. La maturation avance alors de jour en jour avec des très beaux équilibre. Nous avons attendus le 22 septembre pour démarrer les vendanges qui se sont étalées sur les trois parcelles jusqu'au 7 octobre.

Le 2019 fait preuve d'une énergie intense fidèle à celle du vignoble. La fraicheur, l'acidité et la finesse des tannins ciselés et bien intégrés par l'élevage, mettent en valeur la pureté aromatique et la personnalité de ces premières cuvées du terroir du Domaine La Bouche du Roi.

LES VENTES 2019 SONT TERMINÉES

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LES LOUIS D'OR
Chardonnay - Blanc - 2019 - 75 cl

23
Chardonnay à la robe légèrement dorée. Le nez présente des notes fruitées et florales, nectarines, citron, fleurs blanches, jasmin qui s'allient avec finesse à l'aération.
En bouche, le caractère juteux et vif dévoile avec une intensité croissante la singularité du fruit. La texture soyeuse équilibre la fraicheur qui confère au vin un coté vibrant.
Entre élégance et turbulence ce Chardonnay tout en fruit, texture et fraicheur se révèle dans son premier millésime.

LE GRAND LEVER
Chenin - Blanc - 2019 - 75 cl

23
Robe jaune pâle au reflets dorés. Nez très minéral où les notes de silex, roche mouillée et tilleul se joignent aux fruits : mirabelle, pèche blanche, citron.
En Bouche la belle acidité confère une agréable fraicheur qui souligne les notes fruitées. Droit et tendu, la finale minérale est d'une belle longueur.
Chenin a texture ample dotée d'une grande fraicheur agréable jeune et taillé pour la garde.

LES TROIS CORNEILLES
Merlot - Rouge - 2019 - 75 cl

23
Robe rouge aux reflets grenat. La pureté aromatique, entre fruits rouges frais fruits noirs et une pointe épicée charme le nez.
En bouche l'attaque est vive et tendue. Le milieu de bouche laisse apparaitre une structure élégante, des tannins fins et soyeux.
Cet équilibre avec une chair tout en fraicheur donne toute l'énergie à ces Merlots au fruit éclatant. Merlot ciselé virevoltant en bouche en harmonie.
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